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Nativ Rue dè Passi Campania Rosso amabile IGP

Nativ Rue dè Passi Campania Rosso amabile IGP 2020

CHF 15.90
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Aglianico
Leichtere Teigwarengerichte (alla pesto genovese, Rohe Tomaten, auch Sugo). Geflügel, Schweinefleisch. Idealer Grill- und Sommerwein. Halbharter und reifer Käse.
Maischekaltstandzeit. Start der Vergärung mit authochtonen Hefen. Ca. 20tägige Maischgärung im Stahltank. Nach beendeter Gärung kommt der Jungwein sofort in Barriques aus französischer Eiche für eine Dauer von 12 Monaten.

Der Irpinia Nativ ist ein ausdrucksstarker Aglianico aus Kampanien.

Charakter

In der Farbe leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet eine komplexe Aromatik nach dunklen Früchten, Lakritze und roten Waldbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich gut ausbalanciert und mit zarter Struktur. Frische, fruchtige und delikat aromatische Noten enthüllen sich im Nachhall.

Terroir

Die Böden von Irpinia sind reich an verschiedenen Mineralien und Vulkan-Asche, die durch den Ausbruch des nahegelegenen Vesuv im Jahre 79 n. Chr. entstanden. Sie bestimmen den einzigartigen Charakter der Trauben in diesem Gebiet. Das mediterrane Klima geprägt vom Einfluss des nahen Meeres und die schützenden Berge bietet eine ideale Basis für Weinbau.

Geschichte

Im 2008 haben Mario Ecolino und seine Frau zusammen das Unternehmen NATIV gegründet. Auf ca. 15 Hektaren bester Rebfläche in den Gemeinden Paternopoli (Sitz der Kellerei) und Taurasi werden eine Reihe von hochstehenden Weinen bereitet. Ziel ist nur lokale authochtone Rebsorten zu verwenden und hochstehende Weine zu produzieren, die ganz der Tradition und der Echtheit er italienischen Weine verpflichtet sind.

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Nativ Soc. Agricola

Nativ Soc. Agricola
Die Azienda Nativ im Süden der Region Kampanien ist ein junges Unternehmen, das auf autochthone Rebsorten setzt und Tradition sowie modernste Technologie in Einklang bringt. Die Trauben für die Nativ-Weine wachsen in der Gebirgsregion Irpinia auf mineralienreichen Böden. Auf 15 Hektaren bester Rebfläche produziert die Azienda Agricola Nativ daraus eine Reihe von äusserst hochstehenden Weinen. Ganz der Tradition und der Echtheit der italienischen Weine verpflichtet.

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Kampanien

Kampanien
Kampanien ist die Weinbauregion im Hinterland Neapels und zählt zu den ältesten Weinbaugebieten Italiens. In Kampanien stehen rund 40.000 Hektar unter Reben. Kleine Teile dieser Rebanlagen befinden sich auf den beiden Insel Capri und Ischia vor der italienischen Küste, der überwiegende Teil aber ist auf dem Festland gelegen.
In der Antike kamen einige der bekanntesten Weine des gesamten Mittelmeerraumes aus dieser Gegend. Die heutige Realität sieht etwas bescheidener aus: von den 48'000 ha entfallen gerade mal 1'100 ha auf DOC-Bereiche.
Das mediterrane Klima mit dem Einfluss des nahen Meeres und die schützenden Berge bieten eine ideale Basis für Weinbau, zum grössten Teil werden Rotweine produziert. Besonders die rote Sorte Aglianico liefert (besonders bei Avellino) körperreiche, farbintensive und aromatische Rotweine. Daraus wird der bisher einzige rote kampanische DOCG-Wein "Taurasi" gekeltert.

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