Barolo Pio Cesare

Barolo, Wein der Könige, König der Weine.

Kein anderer Rebensaft Italiens weckt eine solche Begierde und Leidenschaft unter den Weinfreunden. Dabei ist der Rotwein, der ausschliesslich aus der spät reifenden Nebbiolo-Traube gekeltert wird, kein einfacher Zeitgenosse. Wegen seiner überaus präsenten Gerbstoffe in der Jugend und der markanten Säure braucht er einige Jahre an Reifezeit. Erst dann entfaltet der Piemonteser seine Schönheit, Vielschichtigkeit, Komplexität und seinen einmaligen Charakter.

Der Sieger: Barolo 2015, Pio Cesare

Helles Granatrot, komplexes Bouquet, Waldbeeren, Kräuter, würzig-schöne Frucht, reife Tannine und Säure, kräftig, elegant, lang anhaltend, klassisch, grossartig. 18/20 Punkte .

NZZ am Sonntag, 13. Oktober 2019