Colombabianca
Colombabianca heisst Rebsortenvielfalt aus Sizilien
Vielleicht umschreiben die beiden Begriffe Eleganz und Raffinesse die innovativen Weine der Genossenschaftskellerei am besten. Jede Wein spiegelt Farben und Düfte Siziliens wider. Ein unvergessliches und authentisches Sinneserlebnis ist mit Colombabianca-Weinen garantiert.
Im Jahr 1970 haben sich unter dem Dach der weissen Taube Colomba Bianca im Südwesten Siziliens zirka 2000 Weinbauern zusammengeschlossen. Über 8000 Hektaren Reben werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert. Die Traubenernte wird in fünf modernen Weinkellern gekeltert.
Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 m ü.M. bieten eine grosse Vielfalt an Böden, Expositionen und Mikroklimata. Es resultiert eine Traubenqualität welche das volle Potenzial eines jeden Terroirs herrlich zum Ausdruck bringt. Colombo Bianca setzt mehr auch auf ökologischen Weinbau. Besonders die weissen, autochthonen Rebsorten Grillo, Zibibbo, aber auch Pinot Grigio sind hier zu Hause. Rotweine aus den Sorten Nero d'Avola, Syrah, Merlot oder Cabernet Sauvignon runden das Sortiment ab. Nur die besten und reifsten Trauben werden von den Winzern selektioniert um grösstmögliche Qualität zu garantieren.
Diese Kellerei ist ein Beispiel dafür, dass Grösse eben immer auch Möglichkeiten für die Produktion von Aussergewöhnlichem bietet. Wer noch nicht probiert hat, möge dies tun ...
Quarantanni Bianco Riserva Sicilia DOC - Aromensinfonie aus Grillo und Zibibbo
Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC - 99 Pkt Luca Maroni für den 2019er aus Cabernet Sauvignon & Nero d'Avola (auch in den Grossformaten 150cl und 300cl erhältlich)
PS 14.04.2022
