Chambolle Musigny Les Fils d'Antonin Guyon 1982

Zu den renommiertesten Crus der Côte d'Or gehört die Domaine Antonin Guyon, die seit Generationen im Familienbesitz ist und sich über fast 50 Hektar erstreckt.



Die wunderschönen Weinkeller aus dem 18. Jahrhundert befinden sich in Aloxe-Corton und Savigny-lés-Beaune.


Alle Weine werden in Eichenfässern ausgebaut und auf dem Weingut abgefüllt. Die Domaine Guyon verfügt über eine außergewöhnliche Auswahl an Appellationen, die sich hauptsächlich auf die 1ers Crus und die Grands Crus verteilen, von Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny über Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton mit all seinen großen Corton-Weinen bis hin zu Savigny, Beaune, Volnay und Meursault.



Seine Weine sind für ihre Eleganz und ihre bemerkenswerte Typizität bekannt.

Das Weinbaugebiet Burgund erstreckt sich über 5 bedeutende Erzeugerregionen:
Von Norden nach Süden: die Weinbaugebiete Chablis, Grand Auxerrois, Tonnerre, Joigny und Vézelay;
die Weinbaugebiete Côte de Nuits, Hautes Côtes de Nuits und Châtillonnais; die Weinbaugebiete Côte de Beaune und Hautes Côtes de Beaune; die Weinbaugebiete Côte Chalonnaise und Couchois und schließlich das Weinbaugebiet Mâconnais.
Der Pinot Noir (36 % des Sortenbestandes) hat seit der Schaffung des Weinbaugebietes Burgund den Ruf seiner großen Rotweine begründet. Er bringt kompakte Trauben von einem schönen Schwarzviolett hervor, deren kleine, dichte Beeren einen reichhaltigen farblosen süßen Saft enthalten.
Der Chardonnay (46 % des Sortenbestandes) ist ebenfalls seit Jahrhunderten eine Burgunder Rebsorte. Ihm verdankt man den Ruf der großen Weißweine Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais und Chablis. Er bringt schöne goldene Trauben hervor, so klein wie die des Pinot, aber länger und weniger dicht.
Der Gamay (11 % des Sortenbestandes) ist eine ziemlich fruchtbare Sorte, deren dicke Beeren je nach Varietät mehr oder weniger dicht sind. In Burgund ergibt der Gamay leichte, angenehme Rotweine mit Bouquet, insbesondere im Mâconnais. In Verbindung mit Pinot Noir entsteht der Bourgogne Passe-Tout-Grains