Domaine UBY

Im Herzen einer geschützten Umgebung, in der wir die letzten Sumpfschildkröten finden, kultiviert die Domaine d'Uby seit mehr als einem Jahrhundert Weinreben an den Hängen der Gascogne.
Der Weinberg erstreckt sich heute über 100 Hektar Boulbènes und gelbbraunen Sand wurde in den letzten Jahren mit dem Ziel der Qualität komplett umstrukturiert. Es besteht hauptsächlich aus lokalen weissen Rebsorten und ergibt aromatische, frische und fruchtige Weine, die typisch für dieses Terroir sind. Nach und nach wurden die Rebsorten der Domaine um weitere Sorten erweitert, um das Weinsortiment zu diversifizieren.

In der Gemeinde Cazaubon, 15 km entfernt von Eauze, der Hauptstadt des Armagnac, liegt die Domaine Uby mit ihren 300 ha Weingärten. Die Familie Morel arbeitet schon seit der Gründung 1920 nach den heute sehr aktuellen Motiven der Menschlichkeit, der Ökologie und Nachhaltigkeit. Dazu gehört auch die Verpflichtung im Rahmen eines Agrarumweltvertrags den natürlichen Lebensraum der vom Aussterben bedrohten Cistude-Schildkröten zu erhalten. Sie ist die „Tortue D’UBY“, die Uby-Schildkröte, die als Wahrzeichen der Firma sämtliche Flaschen ziert.

Heute leitet François Morel in der 3. Generation sehr engagiert das modern ausgestattete Weingut.