Pommard Vieilles Vignes AOC 2019
Die Appellation Pommard umfasst 337 Hektar Reben die ausschliesslich mit der Rebsorte Pinot noir bestockt sind.
Charakter
Dieser grosse Burgunder schmeichelt mit einem Hauch von würzigen roten Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig mit reichen Tanninen.
Terroir
Die Appellation Pommard umfasst 337 Hektar Reben die ausschliesslich mit der Rebsorte Pinot noir bestockt sind. Der Ertrag ist auf 40 Hektoliter pro Hektar beschränkt.
Geschichte
Das Weingut Jeannot produziert eine Vielzahl von Weißweinen und Rotweinen. Von Süden nach Norden der Côte de Beaune, durch die Maranges, Santenay, Meursault und Pommard.
Das Anwesen liegt im Herzen des historischen Dorfes Meursault und umfasst 11 Hektar Rebfläche, die zu den schönsten Appellationen des Burgunds zählen. Um Weine von raffinierter Exzellenz zu kreieren, bemühen sich Valérie, Philippe und Quentin im Weinberg durch manuelle Arbeit wie Grünlese, Blattablösung und Ernte. Mit all dem erzielen sie kleine Erträge, um eine bessere Reife und ausgezeichnete Trauben zu haben.
Domaine Jeannot
Heute betreiben wir ein Familienweingut von 10 ha im Herzen der Côte de Beaune und bewirtschaften 10 höchst prestigeträchtige Appellationen wie u. a. Santenay und Pommard.
Die einzige weiße Rebsorte ist der Chardonnay und für die Rotwein-Appellationen bauen wir Pinot Noir aus.
Unsere Weißwein-Appellationen sind: Bourgogne Chardonnay, Santenay „Les Hâtes“ und Chassagne- Montrachet.
Unsere Rotwein-Appellationen sind: Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne Hautes Côte de Beaune, Maranges und Maranges Premier Cru, Santenay und Santenay Premier Cru sowie Pommard."
Top-Seller von Produzent
Burgund AC
Von Norden nach Süden: die Weinbaugebiete Chablis, Grand Auxerrois, Tonnerre, Joigny und Vézelay;
die Weinbaugebiete Côte de Nuits, Hautes Côtes de Nuits und Châtillonnais; die Weinbaugebiete Côte de Beaune und Hautes Côtes de Beaune; die Weinbaugebiete Côte Chalonnaise und Couchois und schließlich das Weinbaugebiet Mâconnais.
Der Pinot Noir (36 % des Sortenbestandes) hat seit der Schaffung des Weinbaugebietes Burgund den Ruf seiner großen Rotweine begründet. Er bringt kompakte Trauben von einem schönen Schwarzviolett hervor, deren kleine, dichte Beeren einen reichhaltigen farblosen süßen Saft enthalten.
Der Chardonnay (46 % des Sortenbestandes) ist ebenfalls seit Jahrhunderten eine Burgunder Rebsorte. Ihm verdankt man den Ruf der großen Weißweine Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais und Chablis. Er bringt schöne goldene Trauben hervor, so klein wie die des Pinot, aber länger und weniger dicht.
Der Gamay (11 % des Sortenbestandes) ist eine ziemlich fruchtbare Sorte, deren dicke Beeren je nach Varietät mehr oder weniger dicht sind. In Burgund ergibt der Gamay leichte, angenehme Rotweine mit Bouquet, insbesondere im Mâconnais. In Verbindung mit Pinot Noir entsteht der Bourgogne Passe-Tout-Grains
6003 Luzern
Tel: 041 250 30 30
Mail: info@schubiweine.ch