Minor Case Straight Rye

Charakter

Nase:
Vanille, Schokolade, Eichenholz, Kirsche, Marzipan
Gaumen:
Vanille, Eiche, Schokolade, Kaffeenoten und Aprikosen Aromen gepaart mit einer feinen Bourbon typischen Süße und mineralischen Untertönen
Abgang:
Intensiv und elegant mit feinen Eichenaromen

Terroir

Rye Whiskey, auch Roggenwhiskey genannt, muss hauptsächlich aus Roggen hergestellt werden, wobei der Roggenanteil mindestens 51 % der Getreidemischung ausmachen muss. Zusätzlich können auch Gerste und Mais verwendet werden. Die gesetzlichen Anforderungen für Rye Whiskey ähneln denen für Bourbon, einschliesslich bestimmter Alkoholvorgaben und der Lagerung in neuen Eichenfässern. Rye Whiskey kann in verschiedenen Teilen der USA hergestellt werden, ist aber besonders verbreitet in Staaten wie Kentucky, Pennsylvania und Maryland.

Geschichte

Benannt ist der Whiskey nach dem Urgroßvater der beiden Master Distiller der Limestone Branch Distillery, Minor Case Beam. Dieser war ebenfalls Brennmeister und mit Jim Beam verwandt. Die Generationen an Whiskey-Weisheit und -Tradition sorgen auch heute für Kreativität und Knowhow unter den aktuellen Distillern der Limestone Branch Distillery.

Limestone Branch Distillery Co.

Kentucky