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Meursault Les Narvaux AC
<br />Quentin Jeannot

Meursault Les Narvaux AC
Quentin Jeannot 2021

CHF 82.00
Artikel sofort lieferbar
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Chardonnay
Zu diversen Fischgerichten passend, Meeresfrüchten, Pasteten, Terrinen, Geflügel, delikaten Teigwarengerichten, Pilzen, ausgesuchten Fleischgerichten, oder auch einmal als Solist!
Manuelle Ernte - Sortierung an den Rebstöcken und in der Cuverie. Die Säfte werden mit Hilfe einer pneumatischen Presse bei niedrigem Druck extrahiert. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Reifung in französischen Eichenfässern für 10 Monate auf der Feinhefe.

Charakter

Klares Zitronengelb. In der Nase eine komplexe Frucht und Mineralität. Finessenreich und elegant. Im Gaumen füllig mit schön eingebundenen Tanninen., nicht üppig.
Nur 2000 Flaschen Jahresproduktion mit nummerierten Bouteillen.

Terroir

Die Appellation Pommard umfasst 337 Hektar Reben die ausschliesslich mit der Rebsorte Pinot noir bestockt sind. Der Ertrag ist auf 40 Hektoliter pro Hektar beschränkt.

Geschichte

Jung und wild ist Sie.... die neue Winzergeneration auch im Burgund! Quentin Jeannot ist einer von diesem Kaliber. Gestartet sind Valérie und Philippe 1997 ganz bescheiden mit dem Erwerb einiger Landparzellen. 2 Jahre später wurde die kleine «Länderei» mit Weinbergen ergänzt und so war der Grundstein für die Domaine in Meursault definitif gelegt. Klein Quentin war immer mit dabei und ist nach mehrjähriger Ausbildung im In-und Ausland zurückgekehrt und führt den Betrieb mit viel Elan und Können in ein weiteres Dezennium, immer unter Mithilfe seiner Eltern. Jeannot’s vinifizieren eine Variation von Weiss-und Rotweinen, 20 Appellationen, verteilt über die Côte de Beaune. Ein schönes Mosaik von Terroir versteht sich da von selbst auf diesen mittlerweile 11ha.
Um Weine von raffinierter Exzellenz zu kreieren, setzen Valérie, Philippe und Quentin im Weinberg alles daran, durch manuelle Arbeiten das Beste herauszuholen. Kleine Erträge und excellente Qualität ist die Quintessenz davon. Dank einer neuen Dynamik, die Quentins Jugend mit sich brachte, entwickelt sich das Weingut ständig weiter und wächst.

Top-Seller von Produzent

Pommard Vieilles Vignes AOC
CHF 55.00
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Meursault Les Narvaux AC
<br />Quentin Jeannot
CHF 82.00
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