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L'Alberello DOC Bolgheri Superiore

L'Alberello DOC Bolgheri Superiore 2019

CHF 55.00
Artikel aktuell nicht verfügbar
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Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc

Robert Parker 95 für Jg. 2019

Passt zu dunklen Fleisch und Wildgerichten.
Ein Wein aus einem 2 ha großen Weinberg mit Einzelstockerziehung von hoher Dichte, bei dem jeder Stock den gleichen Abstand zu den umgebenden Stöcken hat. Auf lehmigem Sandboden mit mittlerem Kalk wird der Wein biologisch erzeugt. Die Einzelstockerziehung und strenges Ausdünnen der Trauben führt zur maximalen Produktion von 1kg Trauben pro Stock. Die Lese wie jede Bearbeitung der Pflanze werden manuell ausgeführt. Die Weinbereitung beginnt mit der alkoholischen Gärung in kleinen konischen Holzbehältern bei manuellem Wenden des Tresterhutes und langer Maischegärung. Die malolaktische Gärung folgt in Barriques, in denen der Wein 18 Monate ausgebaut wird. Anschließend reift der Wein für mindestens 12 Monate in der Flasche.

Charakter

L'Alberello verkörpert Bolgheri-Eleganz und Finesse in einem.
Die Farbe von sattem, funkelndem Rubin. Die typische Bordeaux Cuvée aus Cabernet Sauvigon und Cabernet Franc kommt sehr stoffig daher. Mit einem Auftakt von cremiger Textur führt der Schmeichler in einen dichtmaschigen von feingeschliffenem und seidigem Tannin geprägten Abgang. Aromenvielfalt mit zugänglicher intensiver Nase nach Cassis, Kirschen und Gewürznelken. Aber auch herrliche Düfte schwarzer Johannisbeeren und Brombeeren. Leder und Kaffee bilden ebenfalls Teil des Aromenkarussells. Lang, sehr lang und fruchtbetont im Abgang.

Terroir

Grattamacco erstreckt sich über etwa 35 ha, von denen 14 ha mit Reben und 3 ha mit Oliven bepflanzt sind. Das Anwesen wird von etwa 1200 ha Wald umgeben. Der durchschnittliche Hektarertrag liegt bei etwa 5500 – 6000 kg. Als Reberziehungssysteme hat man den traditionellen Zapfenschnitt und den Guyot gewählt. Während der Ernte werden die verschiedenen Partien je nach Reife gestaffelt gepflückt.

Geschichte

Grattamacco wurde 1977 gegründet. Es liegt auf einer Anhöhe zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri und geniesst einen Panoramablick auf die toskanische Küste. Das Gebiet profitiert von einem trockenen Klima mit grossen Temperaturschwankungen und ist berühmt für seine grossen Weine.

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Grattamacco

Grattamacco
Grattamacco wurde 1977 gegründet. Es liegt auf einer Anhöhe zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri und geniesst einen Panoramablick auf die toskanische Küste. Heute wird das Gut biologisch bewirtschaftet.
Das Gebiet profitiert von einem trockenen Klima mit grossen Temperaturschwankungen und ist berühmt für seine ausserordentlichen Weine. Grattamacco erstreckt sich über etwa 50 ha, von denen 25 ha mit Reben und 5 ha mit Oliven bepflanzt sind. Das Anwesen wird von etwa 1200 ha Wald umgeben. Der durchschnittliche Hektarertrag liegt bei etwa 5500 – 6000 kg. Als Reberziehungssysteme hat man den traditionellen Zapfenschnitt und den Guyot gewählt.

Bild: Podere Grattamacco

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Toscana

Toscana
In der Toskana gibt es mehr als 60 Tausend Hektar Weinanbaufläche. Das Piemont und die Toskana sind die berühmtesten Weinregionen Italiens. Vor allem die Rebsorte Sangiovese macht in der Toskana den Hauptanteil aus. Der weltbekannte Toskana-Wein aus dem Süden, der "Brunello di Montalcino" und auch der etwas weniger bekannte aber nicht minder bekömmliche "Rosso di Montalcino" werden zu
100 Prozent aus dem Sangiovese Grosso hergestellt. Das berühmteste Weingebiet allerdings ist das Chianti und hier speziell das Chianti Classico. An der Küste gibt es seit den 70er Jahren das Phänomen der "Super-Toskaner". Das Experiment auch Cabernet Trauben anzubauen wurde zu einem unglaublichen Erfolg. Der Sassicaia aus dem Weingut Tenuta San Guido beispielsweise war Jahre lang einer der teuersten Tafelweine der Welt, da diese Trauben in der Toskana keinen DOC Status genossen, später wurde ihm dieser als Bolgheri, Unterzone Sassicaia das DOC doch zugesprochen.

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