Château Rochet 1959

Château du Rocher gehört zum Besitz von Baron du Montfort.

Drei Familienanwesen gehören dazu, die er zusammen mit seiner Nichte Gräfin Bertrand de Sercey, geborene Anne de Foucauld, betreibt.
Das Ganze stellt einen Weinberg von 66 Hektar dar: 16 in der AOC Saint Emilion Grand Cru und 50 in der AOC Côtes de Castillon.

Die Gebäude des Schlosses, die Keller, die Nebengebäude, flankiert vom Taubenschlag auf dem Fundament, ein Hinweis auf die Adelshäuser, bedecken die Terrasse, auf der sie entlang der Strassenseite am Fusse der Hügel gebaut sind.

Das Anwesen mit einer Gesamtfläche von 16 Hektar ist fast ausschließlich dem Weinberg gewidmet. Der vielerorts eisenhaltige Untergrund verleiht den erzeugten Weinen einen kräftigen Saft, der mit zunehmendem Alter die für Saint Emilion typische organische Finesse und das Bouquet erhält.

Das Weinbaugebiet von Saint-Émilion (AC) zählt zu den bekanntesten und berühmtesten im Südwesten Frankreichs. Innerhalb des Weinbaugebiets Bordelais bildet Saint-Émilion – zusammen mit Pomerol – das Kerngebiet des „Rechten Ufers“ der Gironde und der Dordogne; nach der Stadt Libourne auch Libournais genannt.
Schon zur Zeit der römischen Herrschaft wurde in der Gegend um die Stadt Saint-Émilion Wein angebaut. Selbst der Dichter Ausonius, nach dem auch das Château Ausone benannt ist, betätigte sich dort als Winzer. Die Stadt selbst in ihrer jetzigen Lage und Form wurde im 8. Jahrhundert von einem Eremiten gleichen Namens gegründet. Saint-Émilion war eine wichtige Etappe für Pilger auf dem Jakobsweg nach Santiago de Compostela. Heute sind in der Region Saint-Émilion ca. 5.700 ha mit Reben bestockt, die auf ca. 1.000 Weinbauern verteilt sind. Als Besonderheit gibt es in Saint-Émilion sogar zwei kommunale Appellationen: Saint-Émilion und Saint-Émilion Grand Cru.