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Château Canon la Gaffélière
<br />(BIO-ORGANIC)
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Château Canon la Gaffélière
(BIO-ORGANIC) 2023

CHF 64.50
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Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot
6 - 39 Jahre nach Ernte

Robert Parker 92 für Jg. 2023

Ausbau in 80-100% neuen Barriques je nach Jahrgang während 15-20 Monaten.

Mit präzisem Charakter und Kraft - Canon la Gaffelière ist ein Musterwein

Charakter

Die Auslieferung erfolgt im Frühsommer 2026

The 2023 Canon la Gaffelière offers up aromas of minty berries, plums, pencil shavings, dried herbs and bay leaf, followed by a medium to full-bodied, bright and crunchy palate underpinned by tangy acids and chalky tannins. It's a blend of 35% Merlot, 45% Cabernet Franc and 20% Cabernet Sauvignon.. (Robert Parker 90 - 92)

Terroir

Das Terroir besteht aus stark filtrierenden Ton-Kalk- und Ton-Sand-Böden mit ausgesprochen hoher Wärmekapazität.

Das auf diese Bodenbeschaffenheit zurückzuführende, fast perfekte Gleichgewicht des Sortenbestands zwischen Merlot und Cabernet ist eher untypisch für die Appellation. Auf den warmen, eine frühe Reife begünstigenden Böden von Canon La Gaffelière können sich die Cabernets jedoch hervorragend entfalten und ergänzen so die Opulenz der Merlots um außerordentliche Kraft und Aromenkomplexität. Darauf beruhen die natürliche Eleganz und die Finesse der Weine von Canon La Gaffelière.

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