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Chassagne-Montrachet Bourgogne AOC
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Chassagne-Montrachet Bourgogne AOC
2021

CHF 89.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
Chardonnay
Barriqueausbau

Terroir

Nur an wenigen Orten der Welt berührt die Weingeschichte so tief wie im Burgund. Die Provenienzen sind wegweisend für die Idee der Monocépage und des Terroirs. Entstanden aus der klösterlichen Weinbautradition, streben die Winzer seit vielen hundert Jahren nach höchster Komplexität der beiden Hauptsorten Chardonnay und Pinot Noir. Diese Reben reagieren besonders sensibel auf die Einflüsse des Bodens, des Mikroklimas und der Rebpflege.

Geschichte

Moillard-Grivot ist verknüpft mit einem Handelshaus. Im Burgund hat sich dieses System etabliert, denn die Rebparzellen betragen oftmals nicht mehr als fünf bis sechs Hektare. Für die einzelnen Besitzer lohnt sich die Weinbereitung kaum. Die Handelshäuser, welche ihre Keller oder Traubenannahmestellen über die ganz Côte d Or verteilt haben, arbeiten eng mit den Rebbesitzern zusammen. Der gegenseitige Austausch und das Teamwork stehen im Dienste der Qualität.

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Chassagne-Montrachet Bourgogne AOC
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