Champagne Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill brut 2015

Pol Roger wurde 1849 gegründet. Alle Trauben für dieses Champagnerhaus kommen ausnahmslos aus allerbesten Grand-Cru-Lagen. Pol Roger produziert auf einer Rebfläche von 85 Hektaren die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Rebflächen befinden sich im Besitz der Familie. Je nach Champagner finden die Sorten in unterschiedlichen Anteilen Verwendung.

Der Top Champagner des Hauses ist der Cuvée Sir Winston Churchill. Er wurde als Hommage an die lange und treue Freundschaft zwischen den beiden Familien geschaffen. Was genau die Zusammensetzung dieses Cuvées ist, wird nicht bekanntgegeben, denn es gibt eine Übereinkunft zwischen dem Churchill-Clan und Champagne Pol Roger, nach der die Anteile der verschiedenen Rebsorten im Champagner geheim bleiben soll. Sir Winston Churchill lernte den Champagner Pol Roger 1908 in Paris kennen und dieser wurde zu seinem Lieblingsgetränk. Die Leidenschaft zu Pol Roger war so exklusiv, dass er ausschließlich Pol Roger bestellte und den Namen Pol Roger mehrmals ins Licht der Öffentlichkeit rückte.

In der Region Champagne wird seit der Zeitenwende Wein angebaut. Die heute weltweit bekannte Herkunftsbezeichnung Champagne hat sich über lange Zeit entwickelt. Ihre Geschichte ist mehrere Hundert Jahre alt und wird von zahlreichen Abenteuern begleitet.

Alles beginnt mit einem Terroir, das so besonders ist, dass es die originellsten Weine hervorbringt, und mit dem Talent der Menschen, die es verstanden, den delikaten Charakter der Weine zur Geltung zu bringen und durch das Schäumennoch exklusiver zu machen.
Ihr besonderer Charakter bringt ihnen schnell ein hohes Ansehen ein. Dabei ist die Initiative der Pioniere ausschlaggebend, die diese außergewöhnlichen Weine fachkundigen Liebhabern aus der ganzen Welt bekannt machten. Zu Beginn des XX. Jahrhunderts war der Champagne schon zu einem Mythos aufgestiegen. Die Champagne-Winzer beschlossen, zu seinem Schutz ein streng abgegrenztes Produktionsgebiet sowie gemeinsame Herstellungsbestimmungen festzulegen. Dies führte zur Anerkennung der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Champagne.
Die geographische Lage im Norden Frankreichs, das raue Klima, der besondere Untergrund und der Hanganbau machen diese Region zu einem einzigartigen Weinbaugebiet, das den Champagneweinen ihren unvergleichlichen Charakter verleiht.