Burrowing Owl Winery - Athene
Okanagan Valley 2019

Charakter

Ein intensiver Wein, der mit einer Nase von gerösteter Eiche, Vanille und dunkler Schokolade mit reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und Zwetschgenfrüchten neben subtiler süßer Nelkenwürze, Potpourri, Minze, Zedernholz, Feigen, getrockneten schwarzen Oliven und Kuchenkruste beginnt. Der vollmundige Gaumen zeigt reife Tannine und viele intensive Aromen von Brombeeren, Cassis, getrockneten Himbeeren, schwarzen Pflaumen, gerösteter Eiche, Nutella und einem Hauch von Leder im langen Abgang. Begleiten Sie diesen Wein zu geschmorten Lammhaxen oder Kaninchen, die in mit Sternanis gewürztem Rotwein gekocht wurden.

Rhys Pender, MW

Terroir

Der Süden des Okanaga Valley (auch das kanadische Napa Valley genannt) ist die einzige Region Kanadas mit aridem Klima (Niederschlag ist geringer als die mögliche Verdunstung). Im Sommer können die Tages-Temperaturen auf 35°C steigen. Künstliche Bewässerung ist notwendig. Etwa 1500 ha Rebfläche sind bestockt. In diesem durch den Okanagansee begünstigten Teil fühlen sich die Bordeauxweinsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot wohl.

Geschichte

Das Weingut Burrowing Owl Estate Winery befindet sich in der Stadt Oliver in der Region South Okanagan in British Columbia. Das Weingut Burrowing Owl Estate Winery produziert erstklassige VQA-Weine und verfügt außerdem über ein Gästehaus mit 11 Zimmern, eine Weinhandlung und ein Feinschmecker-Restaurant vor Ort.

Burrowing Owl

Das Weingut Burrowing Owl Estate Winery befindet sich in der Stadt Oliver in der Region South Okanagan in British Columbia. Das Weingut Burrowing Owl Estate Winery produziert erstklassige VQA-Weine und verfügt außerdem über ein Gästehaus mit 11 Zimmern, eine Weinhandlung und ein Feinschmecker-Restaurant vor Ort.

Das Weingut Burrowing Owl Estate Winery produzierte seinen ersten Jahrgang 1997 und konzentrierte sich dabei auf vier der 16 Rebsorten, die in den Burrowing Owl Vineyards angebaut werden: Cabernet Sauvignon und Merlot für die Rotweine sowie Chardonnay und Pinot Gris für die Weißweine. Cabernet Franc kam 1998 hinzu, Pinot Noir 1999 und Syrah im Jahr 2000. Das Weingut produziert derzeit etwa 45.000 Kisten Wein.

Die Lage und die erstklassigen Rebsorten sind zwei der größten Trümpfe des Weinguts. Das Weingut Burrowing Owl Estate Winery hat zahlreiche Auszeichnungen für alle von Burrowing Owl produzierten Weine erhalten.

Okanagan Valley