Auchentoshan 21 years Scotch Single Malt Whisky

Charakter

Dreifach destilliert und über 21 Jahre in Amerikanischen Bourbon- und Spanischen Sherry-Fässern gereift. Der 21 jährige Auchentoshan ist elegant und perfekt ausbalanciert mit einer glänzenden kupferfarbenen Erscheinung. In der Nase bestechen Noten von reifen Stachelbeeren, zusammen mit süsser Vanille und Eiche, kombiniert mit einem Aroma von frisch geschnittener Gerste. Der Geschmack ist geprägt von Noten feinster Schokolade und milden grünen Früchten mit Anflug von alter Eiche und Honig. Im langen und anhaltenden Abgang zeigt sich der Auchentoshan in seiner ganzen Komplexität und tiefgründigen Charakter.

Farbe: Glänzende Kupferfarbe.

Nase: Noten von reifen Stachelbeeren, zusammen mit süsser Vanille und Eiche, kombiniert mit einem Aroma von frisch geschnittener Gerste.

Gaumen: Elegant und perfekt ausbalanciert, geprägt von Noten feinster Schokolade und milden grünen Früchten mit Anflug von alter Eiche und Honig.

Abgang: Im langen und anhaltenden Abgang zeigt sich der Auchentoshan in seiner ganzen Komplexität und tiefgründigen Charakter.

Geschichte

Auchentoshan ist das Gälische Wort für "Eckfeld", und wird ausgesprochen: "Ochentoschen".
Die Destillerie liegt in der südlichen Region Schottlands, den Lowlands, am Fusse des Berges Old Kilpatrick am Stadtrand von Glasgow und ist die bekannteste und wichtigste Destillerie dieser Region. Von über zehn Destillerien in den Lowlands ist Auchentoshan eine von zwei noch produzierenden Brennereien. Der Auchentoshan Lowland Single Malt Whisky weist eine Geschichte auf, die bis ins Jahr 1823 zurück geht. Auch die königliche Familie zählte immer zu seinen Liebhabern.
Die Wahl der Gerste sowie das reine Wasser, das aus dem Fluss Clyde verwendet wird, bilden die Basis dieses Whisky. Ihre Feinheit und Komplexität erhalten die Auchentoshan Single Malts durch die für diese Region typische Dreifach-Destillation, im Gegensatz zur sonst in Schottland üblichen zweifachen Destillation.

Auchentoshan

Auchentoshan wurde im Jahr 1823 von John Bulloch, von Beruf Getreidehändler, gegründet. Die Firma liegt am Rande der Killpatrick Hills, etwas nördlich von Glasgow, ein Gebiet was zu den "schottische Lowlands" zählt. Auchentoshan heißt übersetzt "Feldecke" und bezieht sich auf die ortliche Lage auf dem die Destillerie steht. Auchentoshan produziert mit einem sehr ungewöhnlichen Methode seine herrlichen Single Malt Whiskys. Anders als bei den meisten anderen schottischen Whiskyherstellern benutzt Auchentoshan einen dreifachen (statt ein zweifachen) Destillationsprozess, um seine Whiskys herzustellen. Dieser zusätzliche Destillationsschritt verhilft dem Whisky zu einer angenehmen Leichte und Milde.

Lowland