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Aloxe Corton AC

Aloxe Corton AC 2021

CHF 55.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
Pinot Noir
2 - 8 Jahre nach Ernte

Der Aloxe-Corton zeigt eine unglaubliche Frische gepaart mit sinnlicher Aromatik.

Charakter

Viel schwarze Kirschenfrucht, dazu Sauerkirsche, Himbeere und Johannisbeere. Ausgeprägte Mineralität und würzige Aromen im Hintergrund, die dem Wein einen herrlichen Tiefgang und eine spannende Komplexität verschaffen. Fast noch eine Spur raffinierter zeigt sich die Säure, die ihm seine unglaubliche Frische verleiht. Das ist wie ein kleiner Stromstoss. Die Energie überträgt sich sofort und man ist hellwach. Hier ist richtig Spannung drin, aber auch die sinnliche Aromatik kommt nicht zu kurz.

Geschichte

Das Weingut wurde von Alexandre Tollot – dem Urgrossvater von Nathalie, Jean-Paul und Olivier – gegründet. Heute umfasst es 24 Hektaren (22 ha Pinot Noir und 2 ha Chardonnay) auf rund 30 verschiedenen Parzellen. Es befindet sich seit mehr als einem Jahrhundert im Herzen des Dorfes von Chorey-les-Beaune. Das Wissen über die Terroirs und die alten Reben wird in der Familie konsequent von Generation zu Generation weitergegeben. Darum werden von Tollot-Beaut heute Pinot Noirs gekeltert, die mit einer beeindruckenden Reinheit glänzen. Die Weine zeigen sich als grosse, klassische Burgunder. Man kam hier noch nie in Versuchung, die Weine durch moderne Kelterungsarten «mundgerechter» zu machen. Charaktervolle Terroirweine sind das oberste Ziel der Bemühungen.

Top-Seller von Produzent

Aloxe Corton AC
CHF 55.00
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