Holyrood Distillery
Holyrood wurde mit der Absicht gegründet, zu beweisen, dass es eine andere Art der Herstellung gibt, und eine andere Art von Whiskymarke zu lancieren. Wir erforschen proaktiv neue Rezepte, indem wir historische Malts, Spezialmalts und verschiedene Hefen in unserem Produktionsprozess verwenden. Diese traditionellen und speziellen Malzsorten und Hefen sind die gleichen Rohstoffe, die auch für die Herstellung verschiedener Biere verwendet werden und die dem Bier eine so große Vielfalt an Geschmacksrichtungen verleihen.
