Die Domaine Chapelle ist schon seit vielen Jahren im Besitz von Pascal und Rollet und gehört zu den ältesten in der Appellation Pouilly-Fuissé. Bearbeitet werden auf diesem Boutique-Weingut kleinste Parzellen an besten Lagen. Das hochwertige Traubengut von alten Rebstöcken sowie das Feingefühl und Können von Pascal Rollet bringen herrlichen Weine hervor, die das Terroir wunderbar widerspiegelt.