Wein war schon immer die Passion von Villa Maria Gründer Sir George Fistonich. Er sagt über sich selbst, dass er in den letzten 50 Jahren nur an 3 Tagen keinen Wein getrunken hat. Konsequent gründete Sir George Fistonich als 21 Jähriger 1961 das Weingut Villa Maria auf dem von seinem Vater gepachteten Grund in Mangere, Auckland. Mit gerade 1ha Rebfläche legte der 1-Mann-Betrieb los. 1962 war der erste Villa Maria Jahrgang erhältlich. Noch heute ist Villa Maria ein 100% neuseeländischer Familienbetrieb. Heute zählt das Weingut zu den führenden in Neuseeland und ist eines der erfolgreichsten Güter in Privatbesitz.
Dank des starken Fokus auf Qualität ist es eines der führenden Familienunternehmen Neuseelands. Villa Maria beschäftigt mehr als 250 ständige Mitarbeiter und exportiert seine Weine in über 50 Länder weltweit. Für seine Verdienst um die neuseeländische Weinindustrie wurde George Fistonich 2008 zum Ritter geschlagen.
