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Villa da Vinci Santo Ippolito Toscana IGT
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14% Rabatt

Villa da Vinci Santo Ippolito Toscana IGT 2021

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Sangiovese , Merlot , Syrah

Luca Maroni 99 für Jg. 2021

Ein idealer Meditationswein. Ideal auch zu pikanten Fleischgerichten.
Der Wein reift für rund 12 Monate in neuen Holzfässern.

Santo Ippolito ist vermutlich die Mona Lisa von Leonardo da Vinci!

Charakter

Dunkles Bordeaux, intensive Farbe. In der Nase Noten von dunkler Schokolade, Beeren (Brombeeren, Preiselbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren) und Kirschen. Im Nachgeschmack Aromen von Vanille, Eichenholz und balsamische Noten. Auf dem Gaumen sehr harmonisch und vollmundig. Gut strukturiert, saftig, mit feiner Frucht und gutem Körper. Langes Finale.

"Toskana von ihrer schönsten weinbaulichen und önologischen Seite. Köstliche Aromen von Brombeermarmelade, mit würzigen Akzenten. Ein Wein von höchster Dichte, mit Kraft und Harmonie. Chapeau!" Luca Maroni

Terroir

Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen. Namensgeber sind die originalen historischen Bezeichnungen rund um das heutige Weingut. Die Mikrozone S.to Ippolito (S.to steht für Santo) ist reich an tonhaltigem Erdreich, welche sich gut für den Anbau von Syrah und Merlot eignen.

Geschichte

Die Cantine Leonardo da Vinci entstanden 1961, als 30 kleinere Winzer beschlossen ihre Kräfte zu vereinen. Das Ziel war, einerseits ihre Passion für den Weinbau und andererseits die Baukosten für einen zentralen Ort zu teilen, wo die weißen und roten Trauben der Anbauregion verarbeitet werden sollen.
Die Weingärten im Herzen der Toskana und der Weinregion des Chiantis erstreckten sich bei der Betriebsgründung über gerade einmal 70 Hektar. In den nunmehr über 50 Jahren seit ihrem Bestehen ist die Genossenschaft gewachsen. Heute gehören 750 Hektar zum Betrieb.

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