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Vermentino Tenuta Guado al Tasso Bolgheri DOC
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Vermentino Tenuta Guado al Tasso Bolgheri DOC 2023

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Vermentino
1 - 4 Jahre nach Ernte

Wine Spectator 89 für Jg. 2018

Passend als Begleiter zu verschiedensten Apéro-Köstlichkeiten und zu Fisch.
Ein Teil der Trauben wird nach der Lese sanft gepresst, der andere Teil wird bei einer Temperatur von 5° Celsius rund sechs Stunden eingemaischt. Anschliessend werden die beiden Partien vereint und bei kontrollierter Temperatur bei 18° Celsius vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Stahltank.

Ein wunderbarer Apéro-Vermentino der Tenuta Guado al Tasso!

Charakter

Helles, glänzendes Strohgelb. Eine verführerische Nase, herrlich frisch und einladend. Es zeigen sich exotische Noten und reife Zitrusfrucht. Insgesamt würzig-blumig, mit intensivem Duft nach Bergamotte. Im Gaumen angenehm lebendig. Wiederum eine fast exotische Frucht, etwas Bergamotte und auch dezente, vegetabile Noten. Ein frischer, saftiger Wein mit einer sehr gut integrierten Säure. Anhaltender Nachhall.

Geschichte

Aus der Tenuta Belvedere wurde die Tenuta Guado al Tasso. Während diese Änderung rein kosmetischer Natur ist, tut sich in anderer Hinsicht Wesentliches in der Kellerei der Marchesi Antinori. Ausgedehnte Weinberge wurden neu angelegt und, sobald die Reben soweit sind, werden aus ihnen beachtliche Mengen edlen Traubensaftes auf den Markt strömen. Die Antinori-Etiketten aus Bolgheri sollen also groß rauskommen, wobei dem Guado al Tasso eine Doppelrolle als Prestigewein und auflagenstärkste Stütze des breiten Sortiments der Florentiner Kellerei zugedacht ist.

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