Tarima Hill
Monastrell 2019

Charakter

In der Nase zeigt dieser schwarzrote, wuchtige Weins einen intensiv würzigen Duft nach Vanille, Lakritze, Toastbrot und Kirsche. Den Gaumen umschmeichelt ein konzentriertes Aroma von schwarzen Früchten, der Wein ist frisch und zeigt beeindruckende Tannine. Ein sehr ausgewogener, vollmundiger Wein mit einem langen Finale.

Terroir

In der Weinregion der Provinz Alicante südlich von Valencia pflanzte man ab dem 16. Jahrhundert – wie in der gesamten Levante – vor allem in Küstennähe Reben. Zur Zeit der Reblaus verlagerte man den Weinbau 40 bis 50 Kilometer ins hügelige Landesinnere. Dort, auf einer Höhe von 500 m ü.M., herrscht ein moderates Kontinentalklima mit stärkeren Temperaturschwankungen als auf der Halbinsel von Denia und den Weinbergen nahe Alicante mit ihrem mild-mediterranen Klima. In Küstennähe werden aus der meistangebauten Monastrell-Traube frische Weine gekeltert, die jung getrunken am besten schmecken.

Geschichte

In einer Zeit, als die Welt bei spanischen Weinen nur an ein paar Rioja-Weine dachte, machten sich die beiden Visionäre Jorge Ordoñez und Rafael Cañizares 2004 daran, alte, aufgegebene Rebflächen in bislang unbekannten Anbaugebieten zu bewirtschaften, heimische Rebsorten wieder aufleben zu lassen und spanische Qualitätsweine neu zu positionieren.

Bodegas Volver Ordoñez

Das Unternehmen wurde im Jahre 2004 von Rafael Cañizares und Jorge Ordonñez gegründet.

Bodegas Volver verfügt über Weinberge in drei Regionen des Landes: In der La Mancha, in Alicante und in Jumilla. Immer wieder haben die Weine internationale Auszeichnungen erlangt, darunter regelmäßige Bepunktungen von Robert Parker jenseits der 90 Punkte. Ein Beleg dafür, dass auch in diesen Regionen nicht nur belanglose Massenweine hergestellt werden, sondern immer mehr auf Qualität gesetzt wird Im rauhen und kontinental geprägten Klima entstehen dank niedriger Erträge und sorgfältiger Selektion sehr charaktervolle Weine.

Alicante

Die DO Alicante umfasst rund 15'000 Hektar. Die klimatischen Verhältnisse sind nicht ganz einfach: Wegen der Dürre sowie den harten, langen Wintermonaten und dem warmen, längeren Sommer werden die Reben meist an den Nordhängen angebaut. Dies lässt die Trauben langsam und stetig reifen.