Solaris Sitenrain AOC Luzern 2023

Charakter

Lieblicher, aromatischer Weisswein. In der Nase betören exotische Noten im Gaumen schmeichelt die Restsüsse. Er überzeugt mit intensiven Aromen von exotischen Fru¨chten und Honig. Diese, kombiniert mit einer spu¨rbaren Su¨sse ergeben eine konzentrierte Gaumenfu¨lle. Die frische Sa¨ure harmoniert vorzu¨glich mit dem leichten Restzucker.

Terroir

Seit 2006 werden in Meggen Bio-Weine produziert. Grundlage für einen lebendigen Rebberg ist ein gesunder Boden. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide und Kunstdünger stärkt die Bodenlebewesen, fördert die Bodenfruchtbarkeit und den ursprünglichen Terroir-Charakter. Auf dem Bio-Weingut Sitenrain wachsen auf 1.5 ha drei verschiedene Traubensorten: Die grösste Fläche ist mit Solaris bestockt. Eine sehr resistente weisse Traubensorte. Zudem wachsen die roten Rebsorten Maréchal Foch und Cabernet Cortis. Diese zwei Trauben werden verwendet, um daraus den Sitenrainer Rotwein zu keltern. Vom naturnahen Anbau profitieren auch die fleissigen Bienen, ebenfalls Mitbewohner auf Sitenrain.

Geschichte

Das kleine Bauerngut Sitenrain mit wundervoller Lage in Meggen konnte 2004 von Erika und Ueli Breitschmid-Heiniger erworben werden. Ziel war es von Anfang an, ein eigenes Bio-Rebgut aufzubauen. Die Hanglage, das alte Bauernhaus, die prächtige Linde und die herrliche Aussicht sind die Ingredienzen die motiviert haben, den langen und unsicheren Weg durch die Ämter anzutreten um auf dem "Kleinst-Bauerngut" von 3.5 Hektaren einen lebensfähigen Vollerwerbs-Bio-Rebbau-Betrieb zu errichten. Mit Benno Schwager wurde ein sorgfältiger Rebmeister gefunden. Mit Toni Ottiger, dem Besitzer des bekannten Weingutes Rosenau, ein wertvoller Partner für die Kelterung der ersten Weine. Die Traubensorte Solaris ist eine 1975 neu gezüchtete pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte. Die Solaris wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg aus den Sorten Merzling und Gm 6493 gekreuzt. Seit 2001 genießt der Solaris Sortenschutz. Der Name "Solaris" leitet sich von der Sonne ab, die der Sorte aufgrund ihrer Kraft zu einer frühen Reife und zu einer hohen Zuckerleistung verhilft.

Bioweingut Sitenrain

Die Familie Erika und Ueli Breitschmid-Heiniger hat tiefreichende Wurzeln in der Emmentaler Bauernkultur. Die Grosseltern mütterlicherseits von Ueli Breitschmid sind die Familien Hess von Dürenroth und Schär von Eriswil bei Huttwil. Die Grosseltern von Erika Breitschmid-Heiniger sind Heingier von Tschäppu bei Huttwil. Diese bäuerlichen Wurzeln sind nun bei Ueli Breitschmid-Heiniger, einem erfolgreichen Unternehmer in der Mundgesundheitsbranche auf innovative und unkonvientionelle Art wieder hervorgebrochen. Die Familie Breitschmid-Heiniger lebt seit mehr als 20 Jahren in Meggen. So war es natürlich toll, dass in der eigenen Gemeinde, an solch privilegierter Lage, ein Grundstück für dieses Bio-Weingut-Projekt gefunden werden konnte.

Luzern

Die hohe Professionalität der Luzerner Produzenten sowie der sehr gute Ausbildungsstand der Betriebsleiter und Kellermeister garantieren eine ökologische und sorgfältige Produktion von Qualitätsweinen. Die Produktepalette ist einzigartig vielfältig und umfasst inzwischen über 35 Sorten, welche zu rund 200 verschiedenen Lageweinen verarbeitet werden. Zahlreiche Erfolge an verschiedenen Weinprämierungen geben den Produzenten der Zentralschweiz recht: Die Weine können sich im nationalen und internationalen Vegleich sehen lassen.

Die weingeografisch kleine Region bietet viele überraschende Raritäten. Es sind Weine, die es noch zu entdecken gilt. Das Fazit, welcher jeder Weinliebhaber, jede Weinliebhaberin ziehen wird, heisst klein und fein...

SEETAL
Das Luzerner Seetal ist das traditionsreichste und grösste Weinbaugebiet des Kantons. Schützende Hügel und zwei Seen sorgen für ein ausgesprochen günstiges Klima. Der hohe Kalkanteil der Moränenböden verleiht den Weinen eine kräftige Struktur.

VIERWALDSTÄTTERSEE Der See schafft das ganz Jahr hindurch ein ausgeglichenes und mildes Klima. Zusammen mit dem Föhn sorgt dieses für einen frühen Austrieb der Reben und eine opitmale Traubenreife. Auf den reichhaltigen Böden gedeihen elegante und finessenreiche Weine.

WIGGERTAL Das untere Wiggertal gehört zu den wärmsten und trockensten Zonen des Kantons. Die steilen Südhänge bieten beste Voraussetzungen für den Qualitätsrebbau. Der hohe Tongehalt der Böden bringt charaktervolle und sortentypische Weine hervor.

SEMPACHERSEE / SURENTAL Die jüngste und kleinste Rebregion profitiert von den durchlässigen Böden, dem Wärmeausgleich des Sempachersees und den vielen Sonnenstunden. Die auf Moränehügeln gediehenen Weine zeigen sich äusserst harmonisch und ausgewogen.