Die Destillerie bzw. Marke Brugal wurde Ende des 19ten Jahrhunderts vom dem Spanier Don Andres Brugal in der dominikanischen Stadt Puerto Plate gegründet, nachdem er im Nachbarstaat Kuba die Kunst der Rumherstellung erlernt hatte. Brugal war der erste professionelle Rumhersteller in der dominikanischern Republik und zählt heute zu bedeutensten Unternehmen des karibischen Inselstaates. Die Firma befindet sich seither in Familienbesitz; um die lange Familientradition des Unternehmens zu bewahren, muss der Maestros Roneros (ähnlich einem Master Blender bei Whiskies) zwingend ein Mitglied der Famile sein.
