Rum Mount Gay XO Triple Cask Blend

Charakter

Nase: Vanille, Holz, getrocknete Gewürze (Nelke), süsse und salzige Noten, die an salziges Karamell erinnern, gegrillte Feigen und Pflaumen, dunkle Schokolade

Geschmack: Perfekte Harmonie, rund, weich und fast schon von cremiger Textur.

Nachklang: Überaus komplex und sehr langanhaltend.

Geschichte

Mount Gay wird seit 1703 in der ältesten Rumdestillerie der Welt auf der Karibikinsel Barbados hergestellt. Diese Spezialität steht für Spitzenqualität und höchsten Genuss, dies belegen zahlreiche Auszeichnungen. Basis für die Herstellung von Mount Gay ist Zucker. Er wird aus dem Zuckerrohr der Insel gewonnen und gilt als einer der feinsten der Welt. Nachdem er zu Melasse weiterverarbeitet wurde, wird ihm frisches, kristallklares Wasser aus der hauseigenen Quelle zugesetzt. So entsteht die Maische, die anschliessend zur Gärung gebracht wird. Den entstandenen Zuckerwein destilliert man danach zweifach nach einem seit Generationen unveränderten Verfahren in handgefertigten Brennblasen. Mount Gay spiegelt wie kaum ein anderes Produkt das karibische Flair von Sonne, Sommer, weissen Stränden und türkisblauem Meer wider und steht für überschäumende Lebensfreude, Leidenschaft und luxuriösen Genuss.

Mount Gay

Mount Gay Rum Distilleries Limited liegt in Barbados in der Karibik. Diese Marke wird seit 1703 als "ältester Rum der Welt“ hergestellt. Zu dieser Zeit wurde das Gebiet noch Mount Gilboa genannt, wo fünf kleine Zuckerrohrplantagen aufgebaut wurden. Unter anderem von William Sandiford, welcher anfangs des 18. Jahrhunderts den größten Teil dieses Landstrichs erwarb. Sein Sohn verkaufte es 1747 an John Sober, welcher in England lebte und aus diesem Grund die Verwaltung Gay Alleyne übertrug. Nach dieser im Jahre 1801 verstarb, wollte Sobers Sohn den Freund durch die Umbenennung des Rums in Mount Gay Rum ein Denkmal setzen. Die Zuckerrohr Plantagen der Destillerie sind heute nahe St. Lucy, im Norden von Barbados zu finden.