Rum Mount Gay 1703 "The Madeira Cask Expression" Master Blender Collection 2022

Charakter

2’706 Flaschen - einzeln nummeriert

FARBE:
Tiefgoldene Farbtöne

AROMA:
Birne, Eiche, Grapefruit, Vanille, Buttertoffee

GAUMEN:
Honig, Trauben, Birne, leichte Zitrusschalen, Trockenfrüchte mit trockenem Abgang

Geschichte

Mount Gay wird seit 1703 in der ältesten, aktiven Rumdestillerie der Welt auf der Karibikinsel Barbados hergestellt. Mount Gay Rum steht für Spitzenqualität und höchsten Genuss, dies belegen zahlreiche Auszeichnungen. Basis für die Herstel-lung von Mount Gay ist Zucker. Er wird aus dem Zuckerrohr der Insel gewonnen und gilt als einer der feinsten der Welt. Nachdem er zu Melasse weiterverarbeitet wurde, wird ihm frisches, kristallklares Wasser aus der hauseigenen Quelle zuge-setzt. So entsteht die Maische, die anschliessend zur Gärung gebracht wird. Den entstandenen Zuckerwein destilliert man danach zweifach nach einem seit Gene-rationen unveränderten Verfahren in handgefertigten Brennblasen. Das Terroir von Barbados und die über 300-jährige Erfahrung in der Herstellung von Rum ma-chen Mount Gay in Bezug auf Qualität, Geschmack und Aroma so einzigartig. Auf Zugabe von Zucker oder Aromen wird generell verzichtet.

Mount Gay

Mount Gay Rum Distilleries Limited liegt in Barbados in der Karibik. Diese Marke wird seit 1703 als "ältester Rum der Welt“ hergestellt. Zu dieser Zeit wurde das Gebiet noch Mount Gilboa genannt, wo fünf kleine Zuckerrohrplantagen aufgebaut wurden. Unter anderem von William Sandiford, welcher anfangs des 18. Jahrhunderts den größten Teil dieses Landstrichs erwarb. Sein Sohn verkaufte es 1747 an John Sober, welcher in England lebte und aus diesem Grund die Verwaltung Gay Alleyne übertrug. Nach dieser im Jahre 1801 verstarb, wollte Sobers Sohn den Freund durch die Umbenennung des Rums in Mount Gay Rum ein Denkmal setzen. Die Zuckerrohr Plantagen der Destillerie sind heute nahe St. Lucy, im Norden von Barbados zu finden.