Der Schweizer Martin Altorfer suchte nach seiner Pensionierung eine neue Herausforderung und fand sie im Weinbau: Er kaufte 60 Hektaren unbepflanzte Fläche bei Mendoza und setzte dort komplett neue Weingärten an. Damit war der Grundstein für den heutigen Erfolg des Weinguts gelegt. Viñas Don Martin liegt 1.000 m.ü.M. auf einer Ebene in Alto Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza – die schneebedeckten Anden stets in Sichtweite. Eine glückliche Hand bewies Altorfer auch mit dem Engagement des renommierten Breisgauer Önologen Andreas Vollmer als Betriebsleiter, der mit den besten Weinberatern aus dem Bordeaux gearbeitet hat. Für ihn gibt es kein besseres Terroir in Argentinien als Alto Agrelo. Viñas Don Martin produziert nur kleine Mengen, um höchste Qualität garantieren zu können. Als Weinmanufaktur ist Handarbeit selbstverständlich. Die gesamte Arbeit im Weinberg und in der Kellerei orientiert sich an den Mondphasen sowie an den Methoden des japanischen Wissenschaftlers Dr. Masaru Emoto und erfolgt nach biologischen Richtlinien.
