Tenute del Cabreo

Die Tenute del Cabreo liegt im Herzen des Chianti Classico. Die Familie Folonari, Besitzerin dieses Weingutes, pflegt nördlich der Ortschaft Greve 50 Hektaren Rebgärten, die mit Sangiovese und Cabernet Sauvignon bepflanzt sind. Die Weine werden als IGT (Indicazione Geografica Tipica) lanciert, weil somit mehr Möglichkeiten bestehen, das Potenzial der Rebsorten und des Terroirs auszunutzen.

Die Familie Folonari
Mit ihrem Weingut Tenuta del Cabreo zählen Ambrogio und Giovanni Folonari schon seit mehreren Jahrzehnten zu den bedeutendsten Weinroduzenten Italiens. Doch die Historie der Familie reicht noch viel weiter zurück, bereits seit mehr als zwei Jahrhunderten ist der Name Folonari mit Weinhandel und Weinbau in der Toskana verbunden. Wegweisend für den heutigen Stellenwert des Weingutes war die, von viel Pioniergeist geprägte, Entscheidung von Nino Folonari in den frühen 1960er-Jahren von der Massenproduktion auf die Herstellung von erstklassigen Weinen umzusteigen und voll auf Qualität zu setzen. Zu diesem Zweck erwarb er bestens geeignetes Terroritorium im Herzen der Toskana, das heute die Grundlage für all die hervorragenden Gewächse von Ambrogio und Giovanni Folonari bildet, deren Philosophie es ist, elegante Weine mit ausgeprägt regionalem Charakter zu produzieren, und dabei stets auch mit den Trends der Zeit zu gehen – das Weingut ständig zu modernisieren ohne dabei aber jemals den traditionellen Charakter aufzugeben.