Altos de Rioja Bodegas
der Region zu klettern. Die Kellerei wird dem hohen Anspruch gerecht. Es wird auf penible Sauberkeit und schonende Vinifikation geachtet, auch der Ausbau in französischen Barriques erfolgt unter optimalen Bedingungen. Man ist sich der Tradition bewusst und lässt sie auch in den Prozess einfliessen. Verabschiedet hat man sich vom oxidativen Rioja-Stil, auch der Ausbau in amerikanischer Eiche kommt für Altos R nicht in Frage. Der beratende Önologe Jean-Marc Sauboua hat sich seine Kenntnisse auf dem weltberühmten Premier-Grand-Cru-Classé-Gut Château Haut-Brion in Bordeaux geholt. Nun ist er für Altos R tätig und steht dem Team tatkräftig zur Seite. Zusammen mit Hector Gómez ist er für die hohe Qualität verantwortlich.