Alles beginnt mit Remigio, der gegen Ende des 18. Jahrhunderts eine eigene Cantina gründet um die Trauben aus den familieneigenen Rebbergen zu verarbeiten. Der Sohn Ermete vergrössert kontinuierlcih und konsolidiert den famosen Ruf des Betriebes. Seine beiden Söhne Valter und Giorgio bauen weiter aus und legen einen zusätzlichen Schwerpunt auf die Vermarktung.
Heute besitzt die Azienda zirka 75 Hektaren, verteilt auf die besten Lagen der Emilia-Romagna. Die vierte Generation legt nun den Fokus auf absolute Top-Qualität, die auch im Hause selbst ganz neue Massstäbe setzt.