José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca wurde 1834 gegründet und ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Das Familienunternehmen war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und führte neue Traubensorten wie Castelão Francês und Periquita ein. Auch heute noch konzentriert sich das Weingut auf autochthone Rebsorten.

Das im 19. Jahrhundert erbaute Gebäude wurde 1923 vom Schweizer Architekten Ernesto Korrodi restauriert, der bis in die 1970er Jahre die Residenz der Familie Soares Franco war. Mit einer Fassade und ganz besonderen Schönheitsgärten wurde es immer mit dem Bild von José Maria da Fonseca in Verbindung gebracht.

Die Tour durch das Casa-Museu beginnt mit einer kurzen Erläuterung der Unternehmensgeschichte, gefolgt von einem Besuch der alten Weingüter: Adega da Mata und Adega dos Teares Novos, wo unter anderem der Periquita-Wein altert, und Adega dos Teares Velhos. Hier ruhen die ältesten Muscatels in Setúbal, von denen einige authentische Relikte sind, die über 100 Jahre alt sind. Am Ende hat der Besucher die Möglichkeit, einige der von José Maria da Fonseca hergestellten Weine kennenzulernen und zu probieren.