Die Domaine Jean Maréchal befindet sich in Mercurey und gehört zu den aufstrebenden Weingütern der Appellation. Jean Maréchal, der in der Nachfolge und in den Fußstapfen von Bruno Lorenzon arbeitet, stellt feine und elegante Weine her, mit einer oft lebhaften und säuerlichen Frucht unter seidigen Tanninen. Man könnte seinen Wein gerne als „feminin“ bezeichnen, wegen all seiner feinen Qualitäten und seiner typischen „Bonbon“-Frucht.
