Die Weinberge von Michel Gassier liegen unweit der Stadt Nimes, im Herzen der Provence. Michel Gassier gehört einer sehr alten Winzerfamilie an. In den 80ern verließ Michel seine Heimat und betätigte sich bei einem kleinen Weinhandelshaus in den USA. In dieser Zeit stellte er sich seine Zukunft eher in den USA als in seiner Heimat vor. Inspiriert durch die Erfolge der kalifornischen Winzer, kehrte Michel auf das Familienweingut zurück, wo bis dahin nur minderwertige Tafelweine produziert wurden. Mit neuen Anpflanzungen von aromatischeren Rebsorten und Erneuerung der Kellertechnik war Michel einer der Pioniere im Costiers. Mit konsequent biologischer Produktion gehörte er schon damals ebenfalls zu den Bio-Pionieren in Südfrankreich. Heute zollt ihm die Fachpresse großes Lob für die Weinkreationen seines Hauses.
