Zu Beginn des 20. Jahrhunderts besaß ein gewisser Herr Bayssallance das Château Pipeau. In den 1920er Jahren produzierte der Mann dann zehn volle Fässer Wein.
Das Château Pipeau wurde dann an Georges Mestreguilhem verkauft, der den Weinberg entwickelte, bis er nach dem Zweiten Weltkrieg eine Produktion im Gegenwert von dreißig Fässern erreichte.