Emil Bauer & Söhne
Gerade diese Kombination aus Tradition und Moderne, aus Erfahrung und dem Anspruch gutes noch besser zu machen, lässt auf den knapp 29 Hektarn südpfälzer Weinbergslagen eine neue Generation von Rot- und Weißwein reifen. Diese haben in letzter Zeit nicht nur bei der Fachpresse für Furore gesorgt sondern auch bei vielen begeisterten WeinliebhaberInnen. Egal ob rot oder weiß, die Weine von Önologe Alexander Bauer sind unverschämt süffig und harmonisch und machen einfach Spaß. So wie die neu gestaltete Linie der Etiketten: frech, provokant, ehrlich.
Das Hauptaugenmerk legt das Weingut Emil Bauer & Söhne auf ihre sehr schonend ausgebauten Rieslinge und weißen Burgunder Sorten, sowie auf die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, die in Stahl-, Holz- und Barriquefässern meist sortenrein ausgebaut werden. Auch die grossen Investitionen in den Holzfasskeller und das Kelterhaus machen sich bezahlt. Denn die qualitative Weiterentwicklung setzt sich immer weiter fort. Wir sind gespannt, was noch alles kommen mag...