Château Haut-Bailly

Haut-Bailly ist ein Grand Cru Classé der stadtnahen Bordeaux-Appellation Pessac-Léognan, der eigentlichen Wiege der grossen Bordeaux. Hier wurde im 16. und 17. Jahrhundert der «New French Claret» erfunden, der «neue grosse Bordeaux».
Er entspricht wie nur wenige Weine exakt der Definition eines absoluten Spitzenweins, besitzt auserlesene Noblesse, immense Finesse und exquisite Eleganz, Als junger Wein mag er reserviert wirken wie viele auf grosse Lebensspanne ausgelegte Bordeaux, doch immer ausgewogen.
Vom besonderen Reifepotenzial zeugen bis heute grosse alte Jahrgänge wie 1961, 1964, 1970, 1978, 1979 oder 1983.