Die Kellerei liegt 40 Kilometer nördlich von Lissabon und umfasst 140 Hektaren Reben. 1990 hat José Luis Oliveira da Silva den Betrieb erworben. Das aufgrund der Meeres nähe gemässigte Klima und die vortreffliche Hanglage lassen die typisch portugiesischen Trauben ideal gedeihen. In den letzten Jahren hat José Luis stark in den Betrieb investiert – das zeigt auch der top moderne und beeindruckende Neubau. Nicht zuletzt dank diesen Investitionen hat die Kellerei sowohl mengenmässig als auch qualitativ nochmals spürbare Fortschritte gemacht und kann zu den dynamischsten Weingütern der Region Lissabon gezählt werden. Seit 2013 gehört auch ein kleines Rebgut in der Algarve zu Casa Santos Lima, von wo die Weinlinie «Al-Ria» stammt.
Große Volumina, keine Abstriche bei der Qualität, kleine Preise. Das ist das Konzept, unter dem Casa Santos Lima bereits in fünf portugiesischen Regionen Wein produziert: Lisboa, Douro, Vinho Verde, Algarve und Alentejo. Das Herz der Gruppe schlägt 40 km nördlich von Lissabon auf der Quinta da Boavista, die 1996 von dem Bankier José Luís Oliveira da Silva gegründet wurde.