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Rioja Vitola Reserva DOCa
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Rioja Vitola Reserva DOCa
2019

CHF 28.80
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Graciano , Tempranillo
14.0 % Vol.
Ein grosser Rioja-Rotwein, der ein Essen begleiten sollte, zum Beispiel gegrilltes Lamm, würzig-griechische Küche oder einen knusprigen Schweinebraten mit Oliven und getrockneten Tomaten.
Selektive Handlese der Trauben aus eigenen Weinbergen. Vergärung in Edelstahltanks mit häufigem Untertauchen des Tresterhutes. 20 Monate im kleinen Eichenfass - Dauben aus amerikanischer und Böden aus französischer Eiche.

Vitola von Miguel Merino, ein wunderschöner klassischer Rioja Reserva, ellenlang ...

Charakter

Mit einer einnehmenden Wucht umspült er den Gaumen mit Noten von Kirschen, Rumtopf und ordentlich Vanille. Allesamt Aromen, welche wir schon beim ersten Schnuppern in der Nase erkannt haben und sich nun im Mund fortsetzen. Die Tannine sind dank 20-monatigem Fassausbau wunderbar weich und seidig fein eingebunden. Ganz hinten legt sich erneut ein dünner Film Vanille auf den Gaumen.

Geschichte

Vater und Sohn Miguel Merino haben sich in Briones im Jahr 1993 ihre eigene kleine Kellerei zugelegt und sich mit ihren Reserva-Weinen an die Spitzengruppe der Qualitätserzeuger der Region herangearbeitet.
Miguel Merino ist einer der kleinsten Keller von DOC Rioja. Die Bodega wurde von Miguel Merino im Jahr 1994 gegründet, mit dem grossen Traum eine kleine Bodega zu besitzen und die bestmöglichen Weine zu produzieren. Miguel wählte die Stadt Briones in Rioja Alta, eine der schönsten Orte von Rioja wo es viele alte Rebberge hat.
Alle ihre Weinberge sind in naher Umgebung, sie wurden gepflanzt zwischen dem Ende des 19. Jahrhunderts bis 2001. Die Familie bewirtschaftet fast 13 Hektar und sie ernten nur rund 55.000 kg Trauben pro Jahrgang (ein sehr kleines Verhältnis kg / ha). Sie betreiben einen traditionellen und nachhaltigen Weinbau ohne Herbizide. Die gesamte Ernte erfolgt von Hand.

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