Protos Selección Grajo Viejo Ribera del Duero DO 2020
Der Protos Seleccion Grajo Viejo - alter Rabe - ist eine limitierte Sonderauflage.
Charakter
Ein kraftvoller Wein von Komplexität und grosser Eleganz. Dunkle und reife Früchte in der Nase gefolgt von Gewürznoten, balsamischen und mineralischen Anklängen, Tabak, Röstaromen, Toffee, dunkler Schokolade und Vanille. Im Gaumen mächtig und intensiv, würzig und ausladend breit. Geschmack nach roten und schwarzen Beeren, Holz, Vanille und schwarzem Pfeffer. Gut strukturierte Säure, perfekt ausgeglichen und mit angenehmem und nachhaltigem Abgang, in dem ein Hauch von Mineralität verbleibt.
Ein Klasse-Ribera mit hervorragendem Lagerunspotential.
Geschichte
Die Bodegas Protos ist das Taditionsweingut der Ribera del Duero. Es war nicht nur entscheidend am Regionsnamen "Ribera del Duero" beteiligt, sondern darüber hinaus auch das erste Weingut der Region.
Top-Seller von Produzent
Bodegas Protos
Top-Seller von Produzent
Ribera del Duero
Das Weinbaugebiet Ribera del Duero liegt rund 150 km nördlich von Madrid östlich der Stadt Valladolid. (Diese Stadt war übrigens im Mittelalter während einiger Zeit die Hauptstadt Spaniens). Noch vor 40 Jahren war hier alles mit Reben bepflanzt. Dann jedoch wurden Bewässerungssysteme installiert und sehr viele Rebberge in Gemüseäcker umgewandelt. Es liess sich damit mehr Geld verdienen. In den 1990er Jahren veränderte sich dies allerdings wieder zugunsten des Rebbaus und heute gilt Ribera del Duero als eine der besten Rotweinregion Spaniens.
Das Klima hier ist kontinental, mit gewissen mediterranen Einflüssen und recht rau, mit sehr heissen, kurzen Sommern. Die wichtigste Traubensorte ist Tempranillo (hier Tinto Fino oder Tinto del Paîs genannt). Sie muss in allen Weinen zu mindestens 75% enthalten sein. Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Grenache und Albio (weiss) sind die weiteren erlaubten Sorten.
Crianza: mindestens 12 Monate Barriqueausbau, darf frühestens nach dem 1. Oktober im 2. Jahr nach der Lese auf den Markt
Reserva: mindestens 12 Monate Barriqueausbau plus 24 Monate Flaschenreife auf dem Weingut, darf frühestens nach dem 1. Dezember im dritten Jahr nach der Lese auf den Markt
Gran Reserva: mindestens 24 Monate Barriqueausbau plus 36 Monate Flaschenreife auf den Weingut, darf frühestens nach dem 1. Dezember im fünften Jahr nach der Lese auf den Markt
