Die grosse Leidenschaft, im Douro-Tal absolute Spitzenweine zu erzeugen, verbindet die Familie Symington und Bruno Prats seit dem Jahr 1999. Bruno Prats ist ehemaliger Besitzer und Weinmacher von Cos d'Estournel - hat seine Wurzeln also im Bordeaux-Gebiet. Auf Quinta de Roriz haben Sie gemeinsam einen neuen Weinkeller konzipiert. Hier keltern Sie nach alter bordelaiser Weinmacherkunst aus einheimischen Sorten raffinierte und facettenreiche wie auch sehr eigenständige Rotweine.