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Port Cockburns QUINTA DOS CANAIS

Port Cockburns QUINTA DOS CANAIS 2013

CHF 65.00
Artikel sofort lieferbar
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20.0 % Vol.
Ein ausgezeichneter Wein, den man pur am Ende einer Mahlzeit oder genießen kann begleitet von Desserts aus dunkler Schokolade oder Blauschimmelkäse. Lagern Sie die Flasche horizontal, idealerweise an einem kühlen Ort mit einer konstante Temperatur. Vor dem Servieren dekantieren, vorzugsweise ein paar Stunden vorher.
Nach zwei Dürrejahren der nasse Winter 2013 unsere Wasserreserven wieder aufgefüllt. Dies war zum Glück gegeben der sehr trockene Sommer, der kommen sollte. Praktisch kein Regen wurde im Juni, Juli und August aufgezeichnet. Jedoch, Die Reben sahen trotz der Hitze bemerkenswert gesund aus
Der Wassermangel und rechtzeitig einsetzender Regen setzten ein 5. September. Diese Duschen sorgten für die dringend benötigte Versorgung Feuchtigkeit, die die Beeren benötigen, um ein Gleichgewicht zu erreichen Reifung. Die spät beginnende Weinlese wurde fast unterbrochen
Sobald es aufgrund des unbeständigen Wetters aber losging Es folgten schöne, sonnige Bedingungen und die Trauben kamen an gesund und reif in den Weingütern.

Charakter

Eine undurchsichtige, tiefviolette Farbe. Auf der Nase sichtbar große Reinheit der Frucht, mit ervorragenden Aromen von Blaubeeren und einige erhabene Zitrusnoten von Bergamotte. Am Gaumen
Mittlerer Körper mit komplexen Aromen von dunklen Früchten, die Bevorzugen Sie Eleganz gegenüber Macht. Ein Rückgrat der Erfrischung Die Säure sorgt für Ausgewogenheit und feinkörnige, polierte Tannine
führen zu einem anhaltenden und etwas trockeneren Abgang von großer Finesse.

Geschichte

Quinta dos Canais ist Cockburns Zuhause im Douro. Ausgelegt Auf einem natürlichen Amphitheater mit Blick auf eine Flussbiegung Das ikonische Anwesen bildete das Rückgrat von Cockburn’s Vintage Häfen seit dem späten 19. Jahrhundert. Mit seiner Südausrichtung Weinberge und großer Anteil reifer Touriga Nacional und Touriga Franca, die Konsistenz der Weine von Quinta dos Canais ist so beschaffen, dass sie den Hauptbestandteil von bilden Cockburn's erklärte Vintage Ports. In den dazwischenliegenden Jahren
Die besten Weine des Weinguts werden einzeln verschnitten und verschnitten abgefüllt als Quinta dos Canais Vintage Port.

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