Port Cockburns QUINTA DOS CANAIS 2013

Charakter

Eine undurchsichtige, tiefviolette Farbe. Auf der Nase sichtbar große Reinheit der Frucht, mit ervorragenden Aromen von Blaubeeren und einige erhabene Zitrusnoten von Bergamotte. Am Gaumen
Mittlerer Körper mit komplexen Aromen von dunklen Früchten, die Bevorzugen Sie Eleganz gegenüber Macht. Ein Rückgrat der Erfrischung Die Säure sorgt für Ausgewogenheit und feinkörnige, polierte Tannine
führen zu einem anhaltenden und etwas trockeneren Abgang von großer Finesse.

Geschichte

Quinta dos Canais ist Cockburns Zuhause im Douro. Ausgelegt Auf einem natürlichen Amphitheater mit Blick auf eine Flussbiegung Das ikonische Anwesen bildete das Rückgrat von Cockburn’s Vintage Häfen seit dem späten 19. Jahrhundert. Mit seiner Südausrichtung Weinberge und großer Anteil reifer Touriga Nacional und Touriga Franca, die Konsistenz der Weine von Quinta dos Canais ist so beschaffen, dass sie den Hauptbestandteil von bilden Cockburn's erklärte Vintage Ports. In den dazwischenliegenden Jahren
Die besten Weine des Weinguts werden einzeln verschnitten und verschnitten abgefüllt als Quinta dos Canais Vintage Port.

Cockburn's

Im Jahre 1815 gründeten der Schotte Robert Cockburn und sein Bruder John, bereits erfolgreiche Weinhändler in Leith in der Nähe von Edinburgh, eine Zweigniederlassung von ihrer Firma in Porto: R & J Cockburn.
Im Laufe der Jahre ädernt sich der Name in Cockburn & Co. Ein Name, welcher bis heute überlebte.

Cockburn's hat immer die sogenannten "Regeln" für die Port Produktion in Frage gestellt. Im Jahr 1815 umgingen Robert und John Cockburn, zwei Brüder aus Schottland, die stickige Kaufmannsmesse in Porto und kauften die allerbesten Trauben direkt von Bauern flussaufwärts im Douro.
Seitdem haben wir die Dinge auf unsere Weise gemacht und Vintage-Jahre erklärt, wann immer wir es für richtig halten, unabhängig davon, was rivalisierende Hafenhäuser denken mögen.
In der Cockburn's Lodge im Zentrum der historischen Vila Nova de Gaia - reifen wir unsere Portweine immer noch in Eichenfässern, die von einigen der letzten hauseigenen Küfer der Region hergestellt wurden.
Noch besserer Port für alle. Denn, wie unser Gründer forderte: "Die Qualität des Weines - das ist das Erste, worauf man achten sollte."