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Poggio alle Nane – Maremma Toscana DOC
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TIPP

Poggio alle Nane – Maremma Toscana DOC
2021

CHF 69.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Carmenère
Ruft geradezu nach Lammkoteletts mit Rosmarin.
Die Trauben werden im Weinberg von Hand selektiert und gelesen. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Während der Mazeration wird der Tresterhut immer wieder untergerührt, um die beste Extraktion von Farbe und Tannin zu erhalten. Nach der Gärung wird der Jungwein in neue Barriques umgefüllt, in denen er vor Jahresende auch die malolaktische Gärung abschliesst. Nach 16 Monaten Ausbau in französischem Holz wird der Wein in Flaschen abgefüllt und verfeinert dort weitere 10 Monate, bevor er in den Handel kommt.



Paradiesisch mutet das Öko-Weingut Le Mortelle der Familie Antinori an.

Charakter

Tiefgründiges Rubin mit opaken Reflexen. In der Nase vielschichtig, verspielt und imponierend. Der Wein präsentiert sich mit einem breiten Aromaspektrum. Dunkle Schokolade, Minze, Brombeerkonfitüre, Cassis, Weichselkirschenkompott, warme Gewürze. Im Gaumen erst weich und schmeichelhaft im Auftakt. Nach ein paar Sekunden im Gaumen fangen die kräftigen Gerbstoffe an zu greifen, der Wein zeigt seine Kraft und Fülle. Wiederum eine reiche Aromapalette, immer perfekt balanciert. Ein Charakterwein!

Diese Assemblage präsentiert ein elegantes fruchtig-würziges DuftBouquet: Vanille, Süsspaprika und Waldbeeren, dazu harmonisch eingebundene Lavendel-Noten. Am Gaumen ist der Wein seidig und strukturiert – garantiert ein Trinkgenuss!

Geschichte

Das 270 Hektar grosse Anwesen liegt lauschig im Süden der Provinz Grosseto und wird als ökologisches Gesamtprojekt geführt. Neben bedeutenden Ausgleichsflächen, die Lebensraum für Flora und Fauna bieten, gehören auch zwei unberührte Seen und 15 Hektar biologisch bewirtschaftete Obstplantagen zum Betrieb. Die 170 Hektar Reben sind grösstenteils mit Cabernet franc und Cabernet Sauvignon sowie mit weissen Varietäten bestockt.

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Botrosecco Le Mortelle  Maremma Toscana DOC
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Poggio alle Nane – Maremma Toscana DOC
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