Muscat Vin d'Alsace AC
Collection Signature 2022

Charakter

Schillerndes, intensives Gold, hauchfeinen grau-grün Reflexen. Sortentypische fruchtig-süsse Nase, gelbe Steinfrüchte, Mirabellen, leicht exotische Akzente nach Ananas, Mandarinen mit einem Hauch Würze, dezente, erdig- mineralische Note. Stoffig und lang im Debut, lebendiger, fruchtig, aromatisch im Gaumen, filigrane, gut eingebundene Säure, angenehm cremige Textur.
Schönes Spiel zwischen dezenter, mineralischer Herbe und süss wirkender Frucht.

Terroir

Der im Elsass angebaute Muscat sollte nicht verwechselt werden mit dem süssen Likörwein Muscat, den man sonst in Frankreich findet. Muscat d’Alsace bringt frische Weine hervor, die sich perfekt als Aperitif eignen.

Im Elsass werden traditionell zwei Sorten von Muscat angebaut: Der kleinbeerige Muscat, auch Muscat d’Alsace genannt, und der Muscat Ottonel, der seit Mitte des 19. Jahrhunderts im Elsass anzutreffen ist. Beide Sorten bringen trockene, frische Weißweine hervor. Sie sind ein beliebter Aperitif, harmonieren aber auch zu Vorspeisen mit Gemüse – denn ihre Frische ist appetitanregend! Der Elsässer Muscat ist übrigens ein perfekter Spargelwein.

Geschichte

Wolfberger ist ein Musterbeispiel in der alsässischen Weinregion. Er zählt hier zu den allerbesten Weingütern sowohl was sein perfektes Zusammenspiel von Modernität und Tradition als auch seine Innovationfähigkeit betrifft. Er ist ständig darauf bedacht, Weiterentwicklung und Wettbewerbsfähigkeit als auch Garantie und spezifische Eigenschaften seines Weines zu erhalten.
Wolfberger Gewurztraminer Médaillé 2004 ist ein sehr rassiger, kraftvoller und gut strukturierter Wein. Dieser sehr aromatische Tropfen passt sowohl zum Apéritif als auch zum Dessert.

Wolfberger

Die Kellerei Wolfberger richtet seit jeher ihr Augenmerk auf Qualität und strengste Auswahl. Durch die Beibehaltung althergebrachter Weinerzeugungsmethoden unter gleichzeitiger Anwendung neuster technologischer Ausstattungen ist es ihr gelungen, Tradition und Innovation harmonisch miteinander zu verbinden. Der leidenschaftlichen Unterstützung von 800 Winzern, die ihr ganzes Wissen und Talent tagtäglich der Aufzucht und Pflege den über 1300 Hektar Rebland widmen, verdankt Wolfberger heute die ruhmreiche Stellung eines der führenden Hersteller für elsässische Weine und Crémants.

Alsace AC

Das Elsass (franz. Alsace) liegt im Nordosten Frankreichs und umfasst etwas mehr als 15’000 Hektar Rebfläche. Sie erstrecken sich am Fusse der Vogesen in einem schmalen, oft nur zwei Kilometer breiten Band von Straßburg im Norden 110 Kilometer entlang der deutschen Grenze bis Mulhouse im Süden. Die Lage zwischen dem 47. und 49. Breitengrad verhilft zu einer langen, kühlen Wachstumssaison und auch die Vogesen auf der westlichen Seite beeinflussen das Klima stark. Sie halten den grössten Teil der vom Atlantik kommenden Niederschläge ab. Das Alsace ist ein Weisswein-Land, die weißen Sorten machen über 90% aus. Rotwein wird vorwiegend aus Pinot Noir gewonnen. Es gibt drei Hauptursprungs-Bezeichnungen: AC Alsace für die Rebsorten-Weine, AC Crémant d´Alsace für Schaumweine, und AC Alsace Grand Cru für die 50 jeweils als eigene Appellation geltenden Grands Crus.