Mermaid Gin

Charakter

Nase:
Lebendige Zitrusnoten treffen auf eine sanfte, süssliche Würze, harmonisch untermalt von aromatischem Wacholder.



Gaumen:
Ein fein abgestimmtes Spiel aus frischen Zitrusfrüchten und subtiler Pfeffrigkeit entfaltet sich zu einer mineralischen Süsse mit einer maritimen Brise.



Abgang:
Elegant, vielschichtig und langanhaltend – mit einer bemerkenswert raffinierten Tiefe.

Geschichte

Die Gründer der Isle of Wight Distillery, Xavier Baker und Conrad Gaunlett haben sich bei der Herstellung des Mermaid Gins zum Ziel gesetzt, die Produktion möglichst umweltfreundlich und lokal zu gestalten und auch die Zutaten lokal zu beschaffen. So setzt die Isle of Wight Distillery ebenfalls den Schwerpunkt auf eine energieefiziente Produktion und recyclbare sowie biologisch abbaubare Materialien. Der Verschluss besteht aus pflanzlicher Cellulose, die komplett aus natürlichen Produkten hergestellt wird und innerhalb von zwei bis drei Wochen kompostierbar ist. Die goldene Banderole wird aus recyceltem Papier produziert.

Beefeater Distillery

Die Beefeater Distillery ist eine von neun Brennereien, die derzeit noch in London betrieben werden.

Beefeater-Gin ist eine Marke im Besitz von Pernod Ricard und wird in England von der Firma James Burrough vertrieben.

Der Name bezieht sich auf die Yeomen Warders, die die Wächter des Towers of London sind.