Losada Vinos de Finca
Die architektonisch wundervolle Bodega, die perfekt auf die Vinifikation zugeschnitten ist, befindet sich gleich neben dem Jakobsweg, etwas ausserhalb der Ortschaft Cacabelos. Der Ort ist das Zentrum des Dreiecks gebildet aus den Ortschaften Cacabelos, Villafranca und Toral de los Vados und ist bestes Terroir für die Produktion von Qualitätstrauben im Bierzo.
Mit ihrer Weinstrategie verfolgen Sie einen anderen Weg als in der Gegend des Bierzo üblich ist. Die teilweise bis 100-jährigen und organisch gepflegten Rebanlagen befinden sich in lehmigen Abhängen. Die Traubensorte Mencía kann in den alten Tonerde-Rebgärten Weine mit grosser Struktur ergeben, Die Säure, das Rückgrat dieser Weine, entwickelt sich subtil und die Eleganz wird zum wesentlichen Merkmal der Weine. Und darauf haben Sie sich spezialisiert! Aus einer Kombination von solidem technischen Wissen, Erfahrung und Intuition aus über 10 Ernten, kreieren Sie Jahr für Jahr neue Weinköstlichkeiten.
