Killer Drop Napa Valley 2021

Charakter

Tiefes Purpurgranat mit satter Mitte und zarten rubinroten Reflexen. Betörendes Bouquet von warmen Pflaumenmus, Milchkaffee und Brombeerkonfitüre, dahinter duftige Veilchen, Lakritze und Nougatpralinen. Am druckvollen Gaumen mit betörender Lebkuchensüsse im Extrakt und seidiger kakaoartiger Textur. Im aromatisch nicht enden wollenden Finale Heidelbeergelée, parfümierter Pfeifentabak und exotische Hölzer.

Terroir

Napa Valley ist ein 50 Kilometer langes, sehr fruchtbares Tal. Begrenzt wird die Landschaft von den Mayacamas und Vaca Mountains. Sie schirmen das Weinbaugebiet von zu beiden Seiten ab. Verglichen mit anderen Terroirs ist das Napa Valley zwar bedeutend kleiner, jedoch beherbergen die Böden des Tales eine umso grössere Vielfalt. Charakteristisch ist auch der morgendliche Nebelschleier, der das Tal mit frischer Luft und Feuchtigkeit versorgt, bevor Sonnenstrahlen den Reben Wärme und Kraft schenken. Küstenabseits ist das Klima höheren Temperaturschwankungen ausgesetzt, was der Aromenkonzentration der Trauben förderlich ist. Deshalb befinden sich die meisten Weingüter im Landesinneren.
Zinfandel, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot sind die angebauten roten Rebsorten.

Geschichte

Die Heimat der Six Eight Nine Cellars – das berühmte Napa Valley

Etwa 100 Kilometer nördlich von San Francisco sind die ‘689 Cellars’ im wohl berühmtesten Anbaugebiet der USA zu Hause – dem Napa Valley. Mitten in Kalifornien ist das Napa Valley mit den fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs im Norden und den Sedimentböden im Süden sowie seinem milden Klima prädestiniert für die Produktion legendärer Gewächse. Die Weine des Six Eight Nine Cellars zählen bereits seit vielen Jahren zu den besten der Welt. Klimatisch profitiert das parallel zur Küstenlinie laufende und im Süden zur San Pablo Bay hin offene Napa Valley über eine für den Weinbau sehr vorteilhafte, naturgegebene Klimatisierung, denn an heissen Sommertagen ziehen hier regelmässig dichte Nebelbänke vom Pazifik in die Region, sorgen für einen frischen Ausgleich und bringen den Weinbergen des 689´s Abkühlung und Feuchtigkeit.

Six Eight Nine Cellars 689

Das Weingut Six Eight Nine ist im kalifornischen Napa Valley, der bekanntesten Weinbauregion der USA gelegen.
Die Eigentümer des Weingutes fühlen sich mit der chinesischen Kultur und den Traditionen Chinas eng verbunden, weshalb sie dem Unternehmen den Namen Six Eight Nine, kurz 689, verliehen. Die Kombination der Zahlen 689 ist gewollt. Sie verkörpert Glück, Gesundheit, Reichtum und Wohlstand. Die positiven Aspekte sollen nicht nur dem Weingut, sondern auch dessen Kunden zuteil werden.
Napa Valley ist ein 50 Kilometer langes, sehr fruchtbares Tal. Begrenzt wird die Landschaft von den Mayacamas und Vaca Mountains. Sie schirmen das Weinbaugebiet von zu beiden Seiten ab. Verglichen mit anderen Terroirs ist das Napa Valley zwar bedeutend kleiner, jedoch beherbergen die Böden des Tales eine umso grössere Vielfalt. Charakteristisch ist auch der morgendliche Nebelschleier, der das Tal mit frischer Luft und Feuchtigkeit versorgt, bevor Sonnenstrahlen den Reben Wärme und Kraft schenken. Küstenabseits ist das Klima höheren Temperaturschwankungen ausgesetzt, was der Aromenkonzentration der Trauben förderlich ist. Deshalb befinden sich die meisten Weingüter im Landesinneren.
Zinfandel, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot sind die angebauten roten Rebsorten.

Kalifornien

Das Weinbaugebiet Kalifornien ist die mit Abstand größte Weinregion der USA - hier wird rund 90% des in der USA produzierten Weins angebaut. Mit Fug und Recht darf sich Kalifornien „The Wine State" nennen.
Die ersten Reben wurden in Kalifornien um 1780 durch Franziskaner-Missionare gepflanzt. Einen ersten Höhepunkt erreichte der Weinbau im Goldrausch des 19. Jahrhunderts. Erst die Reblaus und dann vor allem die Prohibition (Alkoholverbot) von 1919 – 1932 machten dem ganzen ein (vorläufiges) Ende. Nach dem Zweiten Weltkrieg gab es in ganz Kalifornien gerademal 120 Weinkellereien und erst 1976 bzw. 1979 wurde die Welt durch zwei grossangelegte Vergleichsdegustationen („Kalifornien gegen den Rest der Welt") aufmerksam auf die Weine der Neuen Welt, bzw. Kalifornien. Das kleine Napa Valley wurde quasi über Nacht das berühmteste Weinbaugebiet Kaliforniens für Qualitätsweine. Weitere renommierte Regionen sind das benachbarte Sonoma Tal, die Santa Cruz Mountains, Santa Barbara.