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Il Bruciato Bolgheri DOC

Il Bruciato Bolgheri DOC 2022

CHF 28.00
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Cabernet Sauvignon , Merlot , Syrah
Nach dem Abbeeren und sanften Pressen werden die verschiedenen Traubensorten separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung findet in 225-Liter-Barriques (Allier und Tronçais) sowie in Edelstahltanks statt. Nach der Assemblage reift der Jungwein acht Monate in Barriques.

Ein ungewöhnlicher Bolgheri-Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah ist Antinorisr Il Bruciato.

Charakter

Der Bruciato 2021 präsentiert sich in der gewohnten intensiven rubinroten Farbe. An der Nase prägnante Noten von reifen roten Beeren, süßem Gewürz und Tabak. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert, vollmundig und mit einem angenehmen fruchtigen Nachgeschmack, der ihm angenehme Trinkbarkeit und Persistenz verleiht.

Geschichte

Viele Winzerfamilien können sich einer jahrhunderte langen Tradition rühmen. Aber nur wenige haben sich wie die Familie Antinori während über 600 Jahren dem Weinbau, der Weinbereitung und der Kommerzialisierung gewidmet. Heute wird die Weindynastie vom visionären Piero Antinori als Vertreter der 26. Generation geführt. Als eigentlicher «Erfinder der Supertuscans» revolutionierte er in den 60er-Jahren mit seiner Meisterkomposition Tignanello den italienischen Weinbau. Unterstützt wird er von seinen drei Töchtern Albiera, Allegra und Alessia sowie dem Önologen Renzo Cotarella. Dieser fungiert seit einigen Jahren als Generaldirektor und hat massgeblichen Anteil an der kontinuierlich ansteigenden Qualitätskurve sämtlicher Antinori-Weine. Neben den Weingütern in der Toscana ist die Familie Antinori stolze Besitzerin der Weingüter: Castello della Sala, Umbria; Montenisa, Lombardia; Prunotto, Piemonte; Tormaresca, Puglia.

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