Hampden Estate 8 años Pure Single Jamaican Rum

Charakter

Nase:
Kraftvoll und fein mit Aromen von reifen Früchten wie Banane und Mango sowie kandierter Orange und fruchtigen Brausebonbons.
Gaumen:
Natürlich süss mit gerösteten Mandeln und Papaya, die für eine leichte Cremigkeit am Gaumen sorgen. Dazu gesellen sich dunkle Fruchtnoten wie Pflaumen und Kirschen sowie Gewürze von rotem Pfeffer, Nelkengewürz und Anis.
Abgang:
Lang und fruchtig mit würziger Eiche.

Terroir

Der finessenreiche Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum hebt sich von der Masse ab, denn er ehrt seine Herkunft. Als Single Estate Rum basiert er nicht auf importierter Melasse, sondern auf Zuckerrohr aus dem umliegenden, betriebseigenen Plantagen der Hampden Distillery.

Geschichte

Die Hampden Destillerie produziert schon seit 1753 auf hochwertigen Pot-Stills auf Jamaica. Lange Zeit hat man nur an Händler verkauft und keine eigenen Abfüllungen vertrieben. Seit 2018 bringt Hampden nun endlich ihre eigenen Abfüllungen auf den Markt. Fast alle Zutaten dieses intensiven Rums kommen aus eigenem Anbau, sogar die Hefe wird selber produziert. Der reine Pot-Still-Rum aus Melasse, zu 100% tropisch gereift, kommt ohne jeden Zusatz von Farbstoffen oder Zucker in die Flasche.

Hampden

Tief im Queen-of-Spain-Tal von Trelawny, Jamaika, liegt das Hampden Estate eingebettet. Hampden Estate wurde 1753 gegründet und produziert bis heute Rum nach jahrhundertealten Traditionen mit nur wenigen modernen Verbesserungen. Die relativ kleine Zuckerrohrplantage und die Rumbrennerei erstrecken sich über rund 3.500 Hektar und sind seit über 260 Jahren ununterbrochen in Betrieb, wobei einige der weltweit begehrtesten und preisgekrönten Rumsorten hergestellt werden.
Die gealterten Rumsorten werden als Hampden Estate Rums abgefüllt, während die ungealterten Rumsorten als Rum Fire White Overproof Rum verkauft werden. Interessanterweise wird der größte Teil des Rums, den dieses Weingut produziert, nach Europa exportiert, und die Warteliste für eine Lieferung von Hampden-Rum kann bis zu zwei Jahre betragen.