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Guado al Tasso Bolgheri DOC
Rarität

Guado al Tasso Bolgheri DOC 2021

CHF 145.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
Cabernet Sauvignon , Merlot , Syrah
5 - 25 Jahre nach Ernte
Geniessen Sie diesen Klassetropfen zu gebratenem Rind- oder Kalbfleisch oder auch zu reifem Käse.
Die händisch gelesenen Trauben werden stark selektioniert und sofort nach der Ankunft auf dem Weingut separat gekeltert. Nach dem sanften Entrappen und Anquetschen der Trauben vergärt die Maische in Stahltanks. Nach der Gärung werden die Jungweine für ein Jahr in neuen französischen Barriques ausgebaut. Danach folgen die Assemblage der besten Partien und eine weitere Reifung von sechs Monaten in den Barriques.

Die Tenuta Guado al Tasso ist mit 1000 ha das grösste Weingut der Region Bolgheri.

Charakter

Guado al Tasso 2020 präsentiert sich in intensiver rubinroter Farbe. An der Nase besticht er mit Noten von schwarzen Beeren, süßem Gewürz, getoastetem Holz und Unterholz. Den Gaumen verwöhnt er mit einer Tanninstruktur von wunderbarer Harmonie, Raffinesse und Persistenz. Ein Wein, den man auch in seiner Jugend genießen kann, vielleicht mehr noch als den des Vorjahres, der sich aber im Laufe der Zeit mit ein paar Jahren der Verfeinerung in der Flasche noch verbessern und entwickeln wird.

Geschichte

Guado al Tasso (Furt des Dachses) hat seinen Namen von einer kuriosen Begebenheit, die auf dem Weingut Guado al Tasso -Tenuta Guado al Tasso- relativ häufig zu beobachten ist: Dachse, die Bäche bei einer Furt überqueren. Die Weinberge befinden sich auf 45-60 m ü.d.M. auf steinigen, leicht kalkhaltigen Böden. Das Weingut Guado al Tasso liegt ca. 80 km südwestlich von Florenz, nahe dem mittelalterlichen Städtchen Bolgheri in der toskanischen Maremma. Die 900 ha große Besitzung erstreckt sich von der tyrrhenischen Küste bis zu den Hügeln. Neben dem Weinbau gibt es Olivenhaine, und es werden auch Weizen, Mais, Sonnenblumen und Tomaten angebaut. Guado al Tasso wurde zum ersten Mal 1990 erzeugt; es folgten die Jahrgänge 1992, 1993, 1994, 1995, 1996. Alle Jahrgänge wurden in limitierter Menge produziert.

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